Шафа шокової заморозки SD-5 Gooder

Шафа шокової заморозки SD-5 Gooder — це професійне обладнання для швидкого охолодження та глибокої заморозки продуктів, яке дозволяє зберігати їхню свіжість, текстуру та смакові властивості. Модель ідеально підходить для ресторанів, пекарень, кондитерських, кейтерингових компаній та виробничих кухонь, де важливо швидко охолоджувати готові страви відповідно до професійних стандартів.

Завдяки динамічній системі охолодження холод рівномірно розподіляється по всій камері, забезпечуючи ефективне та швидке зниження температури продуктів. Шафа підтримує два робочі режими: швидке охолодження та шокову заморозку, що дозволяє оптимізувати виробничі процеси та зменшити втрати якості продукції.

Корпус виготовлений із нержавіючої сталі AISI201, яка відзначається міцністю та простотою догляду. Автоматичне розморожування, система самозакривання дверей і стопор забезпечують комфортну та безпечну експлуатацію навіть при інтенсивному використанні. Конструкція на ніжках полегшує очищення робочої зони та підтримання гігієни.

Основні переваги:

• швидке охолодження та глибока шокова заморозка;

• рівномірне охолодження завдяки динамічній системі;

• збереження структури та смаку продуктів;

• автоматичне розморожування;

• самозакривні двері зі стопором;

• міцний корпус із нержавіючої сталі;

• професійне рішення для кухонь HoReCa.

Технічні характеристики:

• Загальний об’єм: 145 л

• Кількість рівнів: 5 (під GN1/1)

• Потужність: 0,76 кВт

• Система охолодження: динамічна

• Холодоагент: R290

• Цикл охолодження: +90°C → +3°C за 90 хв (до 15 кг)

• Цикл заморозки: +90°C → −18°C за 240 хв (до 10 кг)

• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь AISI201

• Розміри (Д×Ш×В): 760×730×850 мм

• Внутрішні розміри: 642×595×364 мм

• Розміри в упаковці: 810×770×900 мм

• Вага: 80 кг

• Вага в упаковці: 94 кг

• Освітлення: відсутнє

• Виконання: на ніжках

• Торгова марка: Gooder